SESIÓN 6 - ESTILOS DE VIDA SALUDABLE I

Cuestionario de 5 preguntas sobre los estilos de vida saludable y entreviste a un profesional de la salud.

El tema que escogí es alimentación saludable y entreviste a un profesional de salud (nutricionista) Milagros Villar Aquepucho

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Fui a entrevistar al profesional en la clínica Internacional que se encuentra ubicado en la Av. Inca Garcilaso de la Vega 1420, Distrito de Lima 15001, donde le hice las siguientes preguntas:

1 ¿Qué es un plan de alimentación saludable? 

Es el que provee al individuo la cantidad y calidad de nutrientes que requiere,en una porción adecuada a su salud a su edad, sexo, estado de salud y actividad diaria.

2 ¿Cuáles son los nutrientes que necesita un ser humano?

  
Se dividen en dos grandes grupos: Macronutrientes y micronutrientes.
Los macronutrientes son los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas.
Los micronutrientes son las vitaminas y los minerales. 

3 ¿Por qué es importante incluir los carbohidratos en las comidas? 

Tal y como nos recuerda la especialista en nutrición Milagros Villar Aquepucho, los carbohidratos son indispensables en la alimentación. Su principal función es aportar al cuerpo la energía suficiente cada día y deben estar presentes en todos los planes nutricionales. Frutas, legumbres, pan, nueces, semillas, granos enteros, productos lácteos… Son algunos alimentos ricos en carbohidratos que no pueden faltar en tu dieta, ya que nos aportan fibra dietética y disminuyen el riesgo de padecer algunas enfermedades como cáncer, diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares. Inclúyelos en cada comida de esta forma: la mitad del plato llenarla de verduras y fruta, una cuarta parte de granos enteros y la otra cuarta parte de alimentos ricos en proteína, ya sea de origen vegetal o animal, según las preferencias de cada uno.

 4 ¿Cómo puede ayudar una alimentación saludable a prevenir enfermedades como el cáncer?

Mantener un peso equilibrado, llevar una vida y alimentación saludables, hacer ejercicio y evitar el tabaco y el estrés son claves para alejar enfermedades como el cáncer. Es por ello que se recomienda incluir en nuestra dieta variedad y cantidad de verduras y frutas frescas y de cultivo. Existen alimentos que han demostrado su eficacia ante tan temido enemigo, tanto en la prevención como en el tratamiento de tumores. 

 5 ¿Tenemos que saber leer las etiquetas de los alimentos?

Claro que si saber leer las etiquetas de los alimentos se hace imprescindible si queremos estar informados sobre qué nos llevamos a la boca. Además, son nuestras grandes aliadas a la hora de controlar el peso.